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Katsuodori word dictionary

あ行
【every day 鰹釣る】：毎日漁に出掛ける、枕崎の地場産業を支える漁師さん。　：元「エビで鯛を釣る」

【オカカ注目】：脇役のように扱われがちな鰹節ですが、主役を引き立てるための味・香り・栄養価など注目すべき点は沢山あるということ。　：元「岡目八目」　：派生「節目注目」

【踊るかつおに見るかつお　同じかつおなら踊らにゃそんそん】：かつおまつりまんたステージPR　：元「踊る阿呆に見る阿呆　同じ阿呆なら踊らにゃそんそん」

【鬼に鰹節】：ずんなが奴もひとまず黙っ。　：元「鬼に金棒」

か行

【鰹心あれば水心】：鰹を食べる時には、水、お茶、焼酎等を出してあげましょう。　：元「魚心あれば水心」　：派生「鰹心あれば出汁心」

【鰹心あれば出汁心】：相手が鰹を持って来たなら、節にして出汁をとって振舞う心。　：元「鰹心あれば水心」

【鰹の耳に念仏】：そもそも鰹に耳ってあるの？　：元「馬の耳に念仏」

【鰹節は一日にして成らず】：製法伝来300余年、本場の本物枕崎の鰹節。　：元「ローマは一日にして成らず」

【鰹も泳げば竿にかかる】：諸行無常　：元「犬も歩けば棒に当たる」

【勝って鰹の緒を締めよ】：油断大敵　：元「勝って兜の緒を締めよ」

さ行

【塞翁がうんまがぶえん】：どこそこからぶえんを頂戴する、頂いた先には野菜等でお返しする、巡り巡ってまたぶえんを頂戴したりする。田舎の良き風習。　：元「塞翁が馬」
【背は雄節、腹雌節】：鰹節の部位の覚え方。　：元「背に腹はかえられぬ」

た行

【釣らぬ鰹の腹皮算用】：釣る前から腹皮でひと儲けを企むさま。　：元「捕らぬ狸の皮算用」

【飛んで火に入る鰹節】：燻して美味しくなるのです。　：元「飛んで火に入る夏の虫」

な行

【無い節は削れない】：持っていない物はどうしてもやることができない。　：元「無い袖は振れない」

　【猫にぶえん】　：優しい飼い主。　：元「猫に小判」

は行

【浜っ子は五月の鰹の吹き流し】：浜の人は、腹によこしまな考えを持っていると思われがちだが、案外ストレート。　：元「江戸っ子は五月の鯉の吹き流し」

【瓢箪からオカカ】：出ると便利。　：元「瓢箪から駒」

【ビンタ隠してシビ隠さず】：振る舞いもするけど、美味い所は我がでぷぅ。　：元「頭隠して尻隠さず」

【節目注目】：かつぶし削りの上手い下手の分かれ目。　：元「オカカ注目」

【無塩実食】：つべこべいわずに先ずぶえんを食べてみよう。　：元「不言実行」
【buen nothin’  but a hound dog】：ぶえんがないとおろぶ父ちゃん。　：元「hound dog / elvis presly」

ま行
【俎板のぶえん鰹】　：半解凍くらいが丁度良い。　：元「俎板の鯉」
【目にはドコサ　ヘキサエン酸　はつがつを】：鰹の目玉販売促進キャッチコピー　：元「目には青葉　山ほととぎす　はつがつを」

や行
【柳の下の鰹】：そんなとこにいるはずもないのに。　：元「柳の下の泥鰌」

　【寄らば大漁の影】：かつおどりの寄る所に大漁のヒントが隠されている。　：元「寄らば大樹の陰」

ら行

【漁妻鰹母】：お父さんが釣った鰹をお母さんが上手に捌く、模範的な枕崎の家庭。　：元「良妻賢母」

わ行
【渡りに漁船】：グッドタイミングで望んでいた物以上の物が来てしまい、少し困惑。　：元「渡りに舟」