カツオフォーラムのお知らせ

こんにちは。

カツオマイスター検定を受けて以来、

カツオの事がさらに気になるようになりました。

11月13日(日)
枕崎の南薩地場センターで

「カツオフォーラムin枕崎」が開催されます。

「カツオフォーラムin枕崎」とは、
カツオの資源や需要について、国際的な視野で検証するとともに
漁撈技術やカツオの栄養と利活用、東日本大震災の影響等に
ついても考察し、カツオを無駄なく活用している枕崎の現状を紹介し、
情報交換や相互交流を深めるために、日本カツオ学会と共同で
開催されるようです。

一般の参加ももちろん大歓迎だそうです。

詳しいお問い合わせは
枕崎市水産商工課産業振興係　
電話　0993‐73‐1092　まで。

かつお節日本一の枕崎でカツオの未来を語りましょう。