2011年9月30日金曜日

カツオ学入門模擬問題(7-5)

こんにちは。

第7章最後の問題です。

問題:カツオ・鰹料理について述べた、次の説明のうち、
   誤っているものを選びなさい。

A、インドネシアには、カツオとジャガイモを煮込んだ「マルタミコ」がある。
B、静岡県には、カツオの血合いを用いた氷汁の「ガワ」がある。
C、モルディブ諸島には、カツオカリーの「マスリハ」がある。
D、三重県には、カツオの刺身を漬け込んだ「てこね寿司」がある。

誤っているものはAです。

マルタミコという料理はスペイン料理らしいです。

土地によって食べ方も違うらしいですが、

カツオカレーは給食を思い出しました。

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